蜂胶相关产品标准现状分析

作者:唐思琪; 来林涵; 吴羽嘉; 谭容佩; 李仝莹; 张勇*
来源:粮食与食品工业, 2021, 28(02): 45-52.

摘要

蜂胶是一种极为稀少的天然资源,素有"紫色黄金"之称。目前有关蜂胶的标准包括国家标准,行业标准,地方标准,各标准并行有效,企业选择时缺乏依据,不利于统一管理和市场规范;有些标准中的方法成本较高,企业难以承受;有些标准内容交叠,也增加了企业的使用成本;如果能对这些标准进行统一整合,不仅有利于规范市场和产品,也有利于企业提升产品的质量。

  • 单位
    食品与生物工程学院; 江苏大学; 江苏蜂奥生物科技有限公司