芹菜制成茶叶 延长蔬菜产业链

来源：农村新技术, 2022, (11): 52.

<正>在山东省潍坊市寿光市稻田镇桂河村，“桂河芹菜”是村里土生土长的品牌芹菜，于2009年获评“国家地理标志产品”，2020年成功入选《2020年第三批全国名特优新农产品名录》。但是，“桂河芹菜”作为叶菜，价格变动频繁，天气、供需的变化会直接影响菜价，从而影响菜农收入。如何规避市场风险，为菜农探索一条新路子？桂河村党支部书记董建营说，“桂河芹菜”独特的窖藏工艺使其生产过程中产生了很多不必要的浪费，例如“桂河芹菜”在出售时，