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摘要
微胶囊是用可成膜材料包覆气体、液体或固体而形成的一种微小“壁-芯”物料结构，可有效降低外界环境对被包覆成分的影响，提高其稳定性，并能通过机械、加热或化学等方法有针对性地控制被包覆材料的释放，改善其使用性能。类型多样、性能可控的微胶囊已在化妆品、香精、食品、医药、农药、阻燃剂、造纸、纺织染整等多个行业领域中得到广泛应用。本文介绍了微胶囊技术的发展、微胶囊的基本性质和壁材选择、微胶囊化方法及其功能特性，有选择地介绍了近年来微胶囊在化妆品及日化相关领域中的典型应用情况，并指出了微胶囊技术的研发方向。
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单位青岛科技大学; 生物工程学院
