金荞麦的研究进展

作者：王璐瑗; 黄娟; 陈庆富^*; 章洁琼; 夏忠敏

来源：中药材, 2019, 42(09): 2206-2208.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2019.09.048

• 金荞麦
• 栽培
• 育种
• 产品开发利用

金荞麦有着丰富的营养价值和医疗保健功能,被广泛应用于食品及医药行业。本文对金荞麦栽培、遗传育种、药理作用方面的研究及其不同部位的开发利用情况进行综述,以期为金荞麦的品种开发、新型金荞麦产业的发展提供参考。

• 单位
  贵州师范大学