基于图像处理的茶叶识别方法研究

作者：甘密; 汪飞; 沈强; 李志强; 夏先春^*; 黄富贵

来源：贵茶, 2022, (02): 28-32.

• 图像处理技术
• 颜色特征
• 形状特征
• 茶叶分选

为了剔除茶叶中的黄叶、茶梗，将茶叶分选为多个等级，提高茶叶的附加价值。以贵州卷曲状机采茶为样本，采用色选算法、色选+形选综合算法对茶叶、黄叶、茶梗进行识别，采用工业线阵CCD相机获取茶叶实时动态RGB数据，转换为HSV彩色图像，通过滤波预处理、颜色和形状特征提取、阈值分割、形态学处理等程序，根据茶叶的有效特征参数将黄叶、茶梗剔除。结果表明：采用色选+形选综合算法时茶叶、黄叶、茶梗正确识别率分别提高至89%、88%、93%。相较于色选算法，采用色选+形选综合算法，茶叶、黄叶、茶梗的识别率显著提高。

• 单位
  贵州省农业科学院