食品专业大学生创新创业能力培养研究——评《食品专业创新创业训练》

作者：白莉莉; 黄兆权; 范文娟

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(24): 325-326.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.24.033

<正>新时代,人们不再仅追求单一温饱需求的满足,开始追求更高层次的精神享受,对于食品安全的要求也逐级攀升。食品生产技术快速发展,诸多非客观因素及人为原因造成的食品生产安全风险不断增加,近年频发的食品安全问题就足以证明此现状,可见人们的身体健康与生活质量正受到威胁。任何行业的竞争归根结底都是人才的竞争,食品行业不例外。食品行业要想提升竞争力,

• 单位
  贺州学院; 扬州工业职业技术学院