黄山花菇多糖硫酸化修饰条件的优化及修饰产物抗肿瘤活性研究

作者：李梦圆; 徐金龙; 刘咏; 王军辉

来源：合肥工业大学学报(自然科学版), 2020, 43(07): 992-1008.

• 黄山花菇
• 多糖
• 硫酸化修饰
• 正交实验
• 抗肿瘤活性

文章优选了黄山花菇多糖(floral mushroom polysaccharides,FMPS)硫酸化修饰的最佳条件,研究不同质量浓度的FMPS和硫酸化黄山花菇多糖(FMPS-S)的抗肿瘤活性。采用氯磺酸-吡啶法对FMPS进行修饰,利用L9(34)正交设计对反应温度、氯磺酸与吡啶配比和反应时间进行优化,用硫酸钡比浊法测得硫酸基取代度作为考察指标,红外光谱检测原糖和硫酸化多糖的结构,并用噻唑蓝(MTT)比色法检测FMPS和FMPS-S对肝癌细胞(HepG2)增殖活性的影响。FMPS硫酸化修饰的最佳条件为反应温度100℃,试剂比例1∶4,反应时间4 h;红外分析结果表明硫酸化修饰衍生物已成功制备;MTT结果表明FMPS和FMPS-S均具有抗肿瘤活性。硫酸化修饰能提高黄山花菇多糖的抗肿瘤活性,不同硫酸化条件下修饰的多糖表现出不同的质量浓度依赖性。

• 单位
  合肥工业大学; 食品与生物工程学院