食品科学与工程专业递进式实践教学模式的探索

作者：黄爱妮; 李丽; 谭念; 胡小泓

来源：黑龙江科技信息, 2016, (08): 72-73.

• 食品科学与工程
• 实践教学
• 递进式

以培养应用型人才为目标,结合食品科学与工程专业的实际情况,探讨了该专业进行实践教学体系改革的必要性,分别对基本技能、专业技能、综合技能三个阶段的实践教学方案进行了分析,探索了递进式实践教学模式的构建及实施情况。

• 单位
  武昌工学院