复合营养素对腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响

作者：钟琴; 陈代文; 余冰; 何军; 黄志清; 毛湘冰; 虞洁; 罗玉衡; 罗钧; 秋郑萍^*

来源：动物营养学报, 2019, 31(12): 5509-5518.

• 复合营养素
• 腹泻
• 仔猪
• 生长性能
• 肠道健康

本试验旨在研究以乳酸、谷氨酰胺、酶制剂和枯草芽孢杆菌为主的复合营养素对变质鱼粉导致的腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响。从150头饲喂含有4%酸化变质鱼粉(酸价为8.67 mg/g,挥发性盐基氮含量为1 446.7 mg/kg)饲粮15 d的断奶仔猪中随机选取腹泻仔猪22头,平均体重为(7.23±0.89) kg,随机分为3组进行试验。腹泻对照组(DC组,n=6)直接进行屠宰采样,对照组(CT组,n=8)饲喂基础饲粮,复合营养素组(NUT组,n=8)饲喂以复合营养素替代3%基础饲粮的饲粮,试验期24 d。结果表明:1)与对照组相比,复合营养素能够显著提高仔猪在试验第15～24天的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P<0.05),同时有降低该阶段料重比(F/G)的趋势(P=0.08);复合营养素极显著降低了试验第15～24天的腹泻率及腹泻指数(P<0.01),显著降低了试验全期的腹泻率及腹泻指数(P<0.05)。2)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮后,仔猪血清尿素氮含量和二胺氧化酶活性均显著降低(P<0.05),其中复合营养素还显著降低了血清肌酐、丙二醛和D-乳酸含量(P<0.05);与对照组相比,复合营养素显著降低了仔猪血清D-乳酸含量(P<0.05)。3)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮一段时间后,仔猪空肠黏膜蔗糖酶活性显著升高(P <0.05),空肠黏膜麦芽糖酶活性却显著降低(P <0.05),空肠绒毛高度和隐窝深度极显著升高(P <0.01);与对照组相比,复合营养素对空肠杯状细胞数的恢复有显著效果(P<0.05)。综上所述,变质鱼粉导致的腹泻引起仔猪肠道消化酶活性降低和肠道形态损伤,饲粮添加复合营养素可促进肠道形态恢复,减少仔猪腹泻,改善仔猪健康及生长性能。

• 单位
  四川农业大学