学生营养知识、态度、行为(KAP)调查问卷分析

作者：齐宏涛; 胡迎芬; 于佳

来源：食品安全导刊, 2021, (22): 105-108.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.22.074

• 大学生
• KAP
• 营养
• 健康水平

目的:了解青岛大学部分学生营养知识、态度、行为现状,为开展营养健康教育,指导大学生建立科学合理的饮食习惯等提供依据。方法:通过调查问卷的方式,对青岛大学部分学生进行营养意愿、营养知识、态度、行为现状的调查,并对结果进行统计分析。结果:根据284份有效问卷调查结果分析得出,受调查大学生营养知识的掌握情况总体较好,但营养态度不够积极,饮食习惯总体上女生略好于男生。结论:通过提升通识教育选修课质量,加强营养学知识宣传,优化食堂管理和建设等方式强化大学生的营养意识,改善饮食习惯,提高健康水平。

• 单位
  生命科学学院; 青岛大学