惊奇之旅——青海访酒手记

作者：李寻; 惠荣

来源：休闲读品, 2021, (02): 9-8.

<正>1白浪散、肚里黄、瓦蓝、黑老鸦……这些词儿不是梁山好汉的诨名,而是青稞品种的名称。当我第一次从青海互助青稞酒股份有限公司驻上海办事处主任李绍之先生那里听到这些富有诗意的名称时,突然间就燃烧起了惊奇之感。我对青稞并不陌生,我曾经在青海生活过15年,吃过青稞,见过青稞地,但我真不知道青稞有这么多品种,我甚至想象不出来那些看起来翠绿的青稞田,到收获的时候居然会有瓦蓝的或者深黑的籽粒。