水稻赖氨酸含量测定方法改进及其最优动态分类研究

作者：陈庭木; 李景芳; 邢运高; 徐波; 王宝祥; 徐大勇^*

来源：中国稻米, 2021, 27(02): 51-54.

• 赖氨酸含量
• 测定方法
• 动态聚类
• 轮回选择算法

赖氨酸是水稻营养成分中第一限制性氨基酸。为优化赖氨酸的测定方法,设置了本试验,通过超声振荡器取代普通振荡器,进行300W超声功率下酰化用时及染料结合反应用时的研究。结果表明,最佳酰化用时为15min,染料结合用时为90 min。与国标法相比,优化后的方法酰化用时变长、染料结合用时变短,测定总用时明显缩短,但测定结果和试验精度更高。可见,采用超声波振荡代替传统振荡器振荡能改进赖氨酸的测定方法。另外,采用最优动态聚类法对赖氨酸含量进行分类,能防止人为分类的不确定性,做到分类方案的最优化。

• 单位
  江苏省连云港市农业科学院