大黄鱼消化道菌群结构、消化酶和非特异性免疫酶活力分析

作者：姜燕; 徐永江; 于超勇; 柳学周^*; 王滨; 郑炜强; 官曙光; 史宝; 陈佳; 柯巧珍

来源：渔业科学进展, 2020, 41(05): 61-72.

DOI：10.19663/j.issn2095-9869.20190515002

• 大黄鱼
• 消化道
• 菌群
• 消化酶
• 非特异性免疫酶
• 养殖模式

为研究大黄鱼(Larimichthys crocea)消化道的菌群结构、消化酶和非特异性免疫酶活力特征,本研究采用高通量测序技术系统分析大黄鱼胃、幽门盲囊和肠道中菌群组成及分布,并对比研究工厂化养殖和网箱养殖模式下的消化道菌群;同时,结合生化分析方法解析2种模式下消化道消化酶和非特异性免疫酶活力特征。结果显示,2种养殖模式下,菌群多样性随消化道延伸呈下降趋势;乳杆菌科(Lactobacillaceae(f))、Fructobacillus、黄杆菌属(Flavobacterium)等代表的菌属为共有优势菌群。其中,拟杆菌属(Bacteroides)和Anaerostipes等的丰度随消化道延伸呈下降趋势,而乳杆菌科、E019C26marinegroup(o)所代表的菌属及黄杆菌属等则相反;普氏菌属(Prevotella9)、乳杆菌科代表的菌属为2种模式养殖大黄鱼的主要差异菌属。工厂化养殖条件下,幽门盲囊和肠道中的菌群组成及其参与营养和免疫相关代谢通路的基因数目差异不显著(P>0.05),但与胃部的菌群组成和相关代谢通路基因数目存在明显差异;而网箱养殖大黄鱼胃部与幽门盲囊和肠道的菌群结构及相关代谢通路基因数目差异相对较小。2种养殖模式下的大黄鱼消化道菌群与饲料菌群相近。另外,胃和幽门盲囊也具有非特异性免疫酶活性,说明,整个消化道还具有一定的化学免疫屏障作用。本研究结果将为大黄鱼健康养殖提供基础参考,并为消化道菌群生理功能探讨提供理论依据。

• 单位
  山东省海洋生物研究院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 宁德市富发水产有限公司