百香果汁活性乳酸菌饮料的开发

作者：黄玲

来源：轻工科技, 2013, (10): 25-26.

• 百香果汁
• 活性乳酸菌
• 最佳配方

百香果汁活性乳酸菌饮料是将百香果汁添加到活性乳酸菌饮料中而制得的一种既保留乳酸菌饮料的营养和口感的新型营养型饮料,通过试验得出最佳的产品配方和生产工艺。

• 单位
  柳州三元天爱乳业有限公司