<正>我国的食品安全法律体系和法律监管是顺应当下在市场经济全球化的背景下、层出不穷的食品安全问题的发生而逐步发展改善的规制监督的基本手段。食品安全是我国民生问题中与人身安全和健康直接挂钩的重要问题,但是在我国现有的关于食品安全的法律法规中似存在着不少的问题,笔者认为,在我国大力发展社会主义市场经济的同时,