成都美食文化蜚声海外,是成都文化走向世界的重要组成部分,然而目前成都美食文化的英译与研究不足以支撑英语世界对成都美食文化研究需求。本文从他者视野分析了成都美食文化英译研究现状,进而探索了适合成都美食文化的发展策略,以此推动成都文化的国际传播与文化软实力的提升。