变身“同行”投资人 餐饮品牌不断增强综合实力

作者：赵述评; 张天元

来源：中国食品, 2022, (20): 32-33.

<正>餐企做“金主”成常态？近日，奈雪的茶入股咖啡品牌AOKKA咖啡，且持股超21.4%。实际上，餐饮品牌做投资人已不是新鲜事，例如喜茶、茶颜悦色等，而其投资的品牌也大多是“同行”，这背后又意味着什么呢？有分析指出，许多餐饮品牌通过投资“同行”等方式来补足短板，尤其是在市场竞争激烈的背景下，这种形式也有利于提高品牌在市场中的活力。