UPLC-MS/MS法同时测定食品接触纸包装材料中的异噻唑啉酮类和氯酚类杀菌防腐剂

作者：张聪; 黄金凤; 蔡玮红; 李秀英; 郭新东; 何敏恒; 冯翔

来源：现代食品科技, 2015, 31(06): 303-308.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2015.6.048

• 异噻唑啉酮类
• 氯酚类
• 食品接触纸包装材料
• 超高效液相色谱-质谱/质谱法

建立了固相萃取(SPE)净化,超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测食品接触纸包装材料中8种异噻唑啉酮类和氯酚类杀菌防腐剂(MI、CMI、BIT、2,4-DCP、2,4,6-TCP、2,3,4,6-TCP、PCP和OPP)的分析方法。样品经甲醇超声提取,HLB固相萃取小柱净化,以甲醇-水为流动相在Phenomenex kinetex C18色谱柱(100 mm×3.0 mm,2.6μm)上梯度洗脱分离,在电喷雾正、负离子分段扫描和多反应监测(MRM)模式下检测,以保留时间和特征离子对定性,外标法定量。结果表明,8种待测物在2.0400μg/L范围内线性关系良好;方法定量限(S/N=10)在10μg/kg30μg/kg之间;添加水平为10300μg/kg时,平均回收率在80.3%107%之间;相对标准偏差(RSD,n=6)为3.5%9.3%。

• 单位
  广州质量监督检测研究院; 中山大学公共卫生学院