桑叶的营养价值及其在家禽生产中的应用

作者：蔡巧利; 韦良开; ***^*; 孔祥峰

来源：中国家禽, 2019, 41(08): 44-48.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2019.08.010

• 桑叶
• 营养价值
• 家禽

桑叶含有丰富的营养成分和特有的天然活性物质,是一种开发前景广阔的饲料资源。桑叶营养价值高、适口性良好,应用于家禽生产可以改善家禽健康、提高产品质量,同时,降低饲养成本、减少环境污染。文章综述了桑叶的营养价值及其在家禽生产中的应用现状,以期为桑叶的开发利用和在家禽生产的推广和普及提供参考。

• 单位
  中国科学院亚热带农业生态研究所; 湖南农业大学