我国有机肥原料及商品有机肥中四环素类抗生素的检出率及含量

作者：杨威; 狄彩霞; 李季; 田有国; 史凯丽; 赵迪; 王甲辰; 谭启玲^*

来源：植物营养与肥料学报, 2021, 27(09): 1487-1495.

• 畜禽粪便
• 商品有机肥
• 土霉素
• 四环素
• 金霉素
• 强力霉素
• 检出率

【目的】畜禽粪便等有机肥是抗生素污染农田土壤的重要源头之一。本研究通过调查分析我国有机肥原料及商品有机肥中四环素类抗生素的检出率及含量,为有机肥的安全施用提供依据。【方法】在全国采集有机肥生产的主要原料和辅料样品180个及商品有机肥样品244个,进行土霉素(OTC)、四环素(TTC)、金霉素(CTC)和强力霉素(DXC) 4种四环素类抗生素(TCs)的分析。【结果】4种抗生素的总检出率为24.29%,其中有机肥原料和商品有机肥中的检出率分别为35.00%和16.39%,商品有机肥检出率低于有机肥原料。总样品数中检出1～2种抗生素的样品占80.58%,其中商品有机肥中占92.50%,有机肥原料中占73.02%。4种TCs含量由大到小顺序为CTC (22.11 mg/kg)> OTC (2.49 mg/kg)>TTC (1.74 mg/kg)>DXC (0.71 mg/kg),检出率由大到小顺序为OTC (14.39%)> DXC (11.08%)> CTC (8.96%)> TTC (6.13%)。有机肥原料中4种TCs的检出率由大到小顺序为猪粪(83.33%)>鸡粪(66.67%)>牛粪(30.77%)>羊粪(24.42%),在鸭粪、菇渣、油渣(枯饼)、酵母渣及骨粉中也有检出,说明TCs除了在畜牧养殖业中运用普遍,目前已延伸到蘑菇种植、动物源食品业的下脚料等。羊粪中CTC、TTC及OTC含量较高,猪粪和牛粪中CTC和OTC含量较高。商品有机肥中TCs的去除率分别为OTC (77.81%)>CTC (75.02%)>TTC (72.84%)>DXC (62.80%)。内蒙古和甘肃是4种TCs检出率及含量都最高的地区。【结论】有机肥原料和商品有机肥4种常用四环素类抗生素的检出率分别为35.00%和16.39%,总检出率为24.29%,商品有机肥的检出率低于生产原料。抗生素在鸡粪和猪粪及其制备的商品有机肥中的检出率高于其他原料。有机肥的堆肥化过程能去除畜禽粪便原料4种TCs的62.80%～77.81%,去除率由大到小顺序为OTC>CTC>TTC>DXC。

• 单位
  北京市农林科学院; 全国农业技术推广服务中心; 内蒙古自治区农牧业科学院; 华中农业大学; 新型肥料湖北省工程实验室; 中国农业大学