红色维生素——VB12

作者：朱昀

来源：生物学教学, 2021, 46(10): 76-77.

• 维生素B12
• 恶性贫血
• 神经系统异常

维生素B12是一种重要的水溶性维生素,缺乏可扰乱人体正常代谢并导致血液和神经系统疾病。本文概述了维生素B12的构成与物理性质、功能、食物来源及合成与生产。

• 单位
  河北科技大学