我国饭店管理专业教学与培训的发展

作者：何建民

来源：饭店现代化, 2009, (9): 8-9.

今年是中华人民共和国成立60周年.从继往开来的角度思考,很有必要回顾总结-下我国饭店管理专业教学与培训的发展脉络及经验,以及我国饭店管理学教学内容与方式的发展趋势.

• 单位
  上海财经大学