2016年农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发,为黑龙江省马铃薯产业发展带来了新机遇。通过分析黑龙江省马铃薯产业的发展现状、存在问题,对推动黑龙江省马铃薯产业开发提出相应的对策和建议,以营养指导消费,以消费引导生产。