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摘要
校园食品安全标准化食堂创建工作是以硬件改造、软件提升为抓手，从建设、管理、服务等方面出发，重点在依法经营、人员管理、场所布局、设施设备、加工制作和清洗消毒等具体方面，形成“自身管理严格、设备设施完善、布局流程合理”的良好格局，以及事事讲标准、处处有标准的标准化的工作流程，全面加强学校食堂食品安全管理工作，促进学校食堂管理规范化、工作标准化、服务人性化，给师生创造更加安全、舒适、文明的就餐环境，保障师生饮食安全，不断提高学校饮食服务工作管理能力和服务水平。
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单位河北师范大学汇华学院
