线上线下混合式教学是一种新的教学模式，以线下教学为主，线上教学为辅，结合了课堂教学和网络教学的优势，近年来在国内外逐渐被高校和教师所普及。本文阐述了将混合式教学模式融入食品类专业教学过程中存在的问题，以及从课前、课中、课后三个环节探讨了相应的改进措施，以促进教学效率和学生综合素质的提高。
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