北方春糜子区黍稷资源抗性淀粉含量差异分析

作者：王倩; 陈小红; 马瑞凯; 王海岗; 陈凌; 井苗; 乔治军^*; 王瑞云^*

来源：山西农业科学, 2021, 49(02): 126-133.

• 黍稷
• 抗性淀粉
• 含量分析
• 北方春糜子区

黍稷是世界范围的古老作物之一,抗旱耐瘠,是我国北方旱作农业的主栽作物,种质资源丰富。抗性淀粉是黍稷淀粉的重要组成,食用高抗性淀粉的黍稷食品对人体有保健功能。以北方春糜子区(山西、青海、甘肃、内蒙古)的80份黍稷资源为试材,评估其抗性淀粉含量差异,并进行正态性检验、回归分析、方差分析、多重比较及分型,旨在为黍稷优异种质资源的发掘和推广提供理论依据。结果表明,80份黍稷资源抗性淀粉含量为2.14%～10.76%,平均为6.50%,近1/2的资源抗性淀粉含量集中在5.00%～8.00%,总体上含量差异不大,呈负偏态分布;不同省份间抗性淀粉平均含量从大到小排序为青海>甘肃>内蒙古>山西。对80份黍稷资源抗性淀粉含量分布进行回归分析可知,黍稷种质样本对抗性淀粉含量无显著影响,但不同省份种质样本对抗性淀粉含量的影响程度存在一定的差异。北方春糜子区80份黍稷资源抗性淀粉含量多样性较为丰富,有利于选育高抗黍稷品种。

• 单位
  山西省农业科学院农作物品种资源研究所; 山西农业大学; 榆林市农业科学研究院