安全优质蔬菜品质管控技术规范

作者：胡乃志; 崔爱华; 宿刚爱; 杨宝山; 冷鹏^*

来源：长江蔬菜, 2020, (21): 64-66.

从田间到餐桌,蔬菜产品的安全优质有赖于全程品质管控技术的有力实施,以不断提升产品的质量和商品化性能,保障蔬菜产业健康发展和人民身体健康。本文以临沂市地方标准《安全优质蔬菜品质管控技术规范》为主线,阐述了安全优质蔬菜全程管控关键技术。

• 单位
  临沂市农业科学院