食品营养健康理念在体育运动训练中的应用——评《食品营养与健康》

作者：秦祎; 李梁玉

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(06): 335.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.06.025

<正>人在参加体育运动训练后会感到疲累,这是其身体内部营养物质流失引起的正常生理反应,因此要及时补充营养物质。随着科学技术的进步,越来越多的人正视食品营养在体育运动训练中的重要作用,通过食品补充营养物质维持体育运动训练消耗,促进身体健康发展。因而,在体育运动训练中,人们要树立食品营养健康理念,针对性补充体育运动训练所需的营养物质,提升运动训练效果,保障身体健康。由王会、黄广学主编,中国农业大学出版社出版的《食品营养与健康》一书,

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  赤峰学院