蚕沙有机无机复混肥对叶菜类蔬菜产量和品质的影响

作者：瞿廷广; 周权锁; 葛滢; 陈巍; 刘美娟

来源：江苏农业学报, 2010, (01): 80-84.

• 蚕沙有机无机复混肥
• 叶菜类蔬菜
• 产量
• 品质 organic-inorganic complex fertilizer from silkworm excrement
• leafy vegetable
• yield
• quality

利用盆栽试验研究了蚕沙有机无机复混肥对叶菜类蔬菜青菜(品种为矮脚黄青菜)、生菜(品种为香港玻璃生菜)和菠菜(品种为大叶菠菜)产量和品质的影响。结果表明:叶菜类蔬菜施用蚕沙有机无机复混肥比普通无机复混肥增产36.0%~57.6%,比普通有机无机肥增产20.8%~34.3%,叶绿素含量也有类似的提高趋势;与施用普通无机复混肥和普通有机无机肥相比,施用蚕沙有机无机复混肥后上述3种蔬菜的还原糖含量分别增加37.8%~72.3%和11.8%~21.8%,Vc含量分别增加25.6%~74.6%和5.5%~27.5%,硝酸盐含量分别减少23.6%~42.7%和4.0%~6.8%。

• 单位
  南京农业大学