清远麻鸡1～120日龄生长期钙磷动态沉积规律研究

作者：张赛; 李龙; 苟钟勇; 范秋丽; 陈志龙; 蒋守群; 蒋宗勇

来源：动物营养学报, 2022, 1-15.

• 清远麻鸡
• 钙
• 磷
• 动态沉积规律

本试验旨在研究清远麻鸡钙磷沉积规律，为钙磷动态需要量的建立提供模型依据。选取1日龄清远麻鸡840只（公母各420只），分为公母2组，每组6个重复，每个重复70只鸡。试验期共120 d，分为4个生长阶段（1～30日龄、31～60日龄、61～90日龄和91～120日龄）。从1日龄起，每10 d以重复为单位取中位数体重的鸡称重、屠宰并全胴体粉碎。结果表明:1)相比Logistic和Richards模型，Gompertz模型对清远麻鸡钙磷沉积量的回归拟合最优。2)相同日龄，公鸡钙磷沉积量和沉积速率显著高于母鸡（P＜0.05）。3)钙磷按照比例（1.4∶1～1.8∶1）进行沉积。4)公鸡钙、磷最大沉积量分别为19.52和12.28 g，最大沉积量钙磷比为1.59;母鸡钙、磷最大沉积量分别为14.77和9.02 g，最大沉积量钙磷比为1.63。5)钙磷沉积速率随日龄增长先增后减，钙沉积速率拐点日龄分别为公鸡58日龄（0.194 g/d）、母鸡54日龄（0.147 g/d），磷沉积速率拐点日龄分别为公鸡53日龄（0.131 g/d）、母鸡54日龄（0.086 g/d）;钙磷最大沉积速率比，公鸡为1.48、母鸡为1.71。6)基于异速生长关系，钙磷沉积速率快于体重增长速率，钙磷沉积量可以通过体重进行预测。综上所述，Gompertz模型能更好地拟合清远麻鸡钙磷动态沉积规律;钙磷沉积速率随日龄增长先增后减，公鸡钙磷沉积拐点日龄分别为58和53日龄，母鸡钙磷沉积拐点日龄均为54日龄;钙磷最大沉积速率比，公鸡为1.48、母鸡为1.71;基于异速生长关系，钙磷沉积量可以通过体重进行预测，是钙磷动态营养需要量建模的重要手段。

• 单位
  广东省农业科学院动物科学研究所; 农业部