一种基于三电极体系的人工电子舌的实现方法

作者：林伟欣; 田作华; 王晓萍

来源：测控技术, 2007, (06): 9-11.

DOI：10.19708/j.ckjs.2007.06.003

• 电子舌
• 恒电位仪
• 循环伏安法
• 复频调幅脉冲
• 主元分析法 electronic tongue
• constant potential
• cyclic voltammetry
• multi-frequency amplitude pulse
• principal component analysis

阐述了一种基于电化学三电极体系、研究溶液体系特性的高性能电子舌的设计原理和方法。它具有恒电位扫描、循环伏安扫描、调幅脉冲扫描、复频调幅脉冲扫描等多种功能,能对溶液体系施加多种方式的激励信号,得到多种相应特性,从而实现对溶液的全面分析。该电子舌能在酒类品质分析、食品安全检测、水质污染检测中发挥积极作用。

• 单位
  浙江大学; 上海交通大学; 现代光学仪器国家重点实验室