川芎多糖提取工艺的研究

作者：李白存; 郝小松

来源：保鲜与加工, 2013, (04): 28-31.

• 川芎多糖
• 水提醇沉法
• 提取率
• 工艺 polysaccharide from Ligusticum chuanxiong Hort
• water extraction and alcohol precipitation method
• extraction rate
• process

以川芎为原料,采用水提醇沉法对川芎多糖的提取工艺进行研究,通过单因素试验及正交试验优化的最佳提取工艺条件为:物料粒径60目,提取温度60℃,提取时间1.5 h,料液比1∶14,提取2次,川芎多糖提取率可达3.72%。

• 单位
  蒲城清洁能源化工有限责任公司; 陕西学前师范学院