响应面法优化牛大力总黄酮提取工艺研究

作者：何春玫; 石敏; 戈秋艳; 巫晓静

来源：广西农学报, 2023, 38(03): 79-85.

• 牛大力
• 总黄酮
• 超声波辅助
• 响应面优化

【目的】对牛大力中总黄酮的提取工艺进行优化，建立其含量测定方法。【方法】此研究以市售广西牛大力饮片为对象，在单因素实验基础上，筛选出影响牛大力总黄酮提取量较显著的液料比、超声时间和乙醇浓度三个因素，采用Box-Behnken软件设计响应面试验优化牛大力中总黄酮提取工艺条件。【结果】结果表明，牛大力总黄酮提取的最优工艺条件为液料比43.04∶1(mL/g)，超声时间37.05 min，乙醇浓度36.89%，预测总黄酮提取量为39.3286 mg/g。【结论】此提取工艺的研究可为牛大力的开发利用提供参考。

• 单位
  广西农业职业技术学院