芽苗菜的发展前景

来源：吉林蔬菜, 2018, (10): 44.

<正>随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求也越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更是受到市民的青睐。芽苗菜的生产周期短,710天就可上市,而且生产场所不限,技术简单易学,只需会播种、浇水、调盘简单操作即可。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类种子培育出可以食用的"芽菜",