养殖罗非鱼肉中邻苯二甲酸酯残留分析

作者：马保华; 王兆梅; 李娜; 胡冬生; 陈俊生; 张慧敏

来源：食品工业科技, 2012, (04): 56-60.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2012.04.082

• 邻苯二甲酸酯
• 鱼肉
• 养殖水体
• 固相萃取 phthalic acid esters
• fish meat
• aquaculture water
• solid phase extraction

以美国国家环境保护局列出的6种有内分泌紊乱作用的优先控制污染物邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)为目标物,乙腈为提取溶剂,加标鱼肉样品经过超声萃取、OPT固相萃取富集和气相色谱-氢火焰离子化检测器检测,6种PAEs分离特异性好,检出限0.2～3.8μg/kg之间,回收率33.7%～92.9%,相对标准偏差8.7%～14.6%。广东省主要养殖基地的罗非鱼体内PAEs污染主要有邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二异辛酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DnBP)和邻苯二甲酸二乙酯(DEP),其中DnBP含量高达38mg/kg(体重,干重),其余三种PAEs的含量...

• 单位
  华南理工大学; 南海出入境检验检疫局