互联网技术的进步,推动了酒店业数字化转型变革及"酒店管理与数字化运行"专业人才培养的改革。国际化酒店精英人才匮乏的现状在数字化背景下进一步凸显,成为限制酒店业变革与发展的瓶颈。专业改革的定位应围绕学生"核心素养"展开,本文在分析数字化背景下"酒店国际化精英人才"核心素养内涵的基础上,从课程体系、教学过程、实践环节、双师队伍建设四方面分析了培育路径。
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