什么是膳食纤维? 如何选择膳食纤维?

作者：赵进喜

来源：糖尿病新世界, 2009, (04): 65.

• 糖尿病患者

<正>我刚被确诊为2型糖尿病,医生告诉我多吃膳食纤维,请问专家什么是膳食纤维?如何选择膳食纤维?福建周某赵大夫:膳食纤维在蔬菜和水果中十分丰富。平时如果能做好平衡膳食与合理应用一般不会缺乏。部分健康人和糖尿病患者因为饮食习惯或区域性环境限制,或个人存在不良的嗜好,往往摄入不足或摄入过多。对于糖尿病患

• 单位
  北京中医药大学东直门医院; 世界中医药学会联合会; 中华中医药学会