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摘要
小麦种子萌发相对适宜的温度为20～30℃，为了探索小麦种子萌发的温度及水分对种子萌发过程中抗氧化物酶活性的影响，以济麦22为试验材料，设置20℃、23℃、26℃和29℃4个温度水平，并利用20%聚乙二醇（PEG）模拟干旱考察种子萌发过程中抗氧化物酶活性的变化。结果表明，不同温度和干旱处理条件下超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性随萌发时间的推进逐渐升高，POD活性在23℃、26℃下变化较为明显，SOD活性在23℃下变化较快；过氧化氢酶（CAT）随着各处理温度的升高呈现先升高后降低的趋势，26℃处理最先达到峰值；20%聚乙二醇（PEG）模拟干旱条件下酶活性偏低。所以小麦种子萌发的温度最好控制在23～26℃，而干旱抑制种子的萌发，因此在种子萌发期间要协调好温度和干旱2个种子萌发的主要因素。
