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摘要
目的确定蒺藜饮片的性状与主要成分间关系分析。方法采用比色法,测定样品皂苷和黄酮成分;采用感观评定法,评定蒺藜性状的分数;采用相关度公式计算性状与成分的相关度。结果所制定的比色法能够测定蒺藜皂苷和黄酮成分的含量,结合感观评定结果,性状与成分具有一定的相关性。果实发黄绿色和苦、辛味浓的蒺藜总皂苷含量的相对较高;茎表面深绿色和叶多破碎皱缩的蒺藜总黄酮含量相对要高;同时具有(茎)表面深绿色,叶多破碎皱缩和(果实)背部黄绿色这3个性状的蒺藜总体质量相对较好。结论所建立的比色法皂苷和黄酮含量测定方法可行,性状与成分具有一定的相关性。该研究给蒺藜性状描述进行客观量化,并与蒺藜主要成分进行关联,进而从性状外观上初步判断蒺藜质量提供了客观实验依据。
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