<正>在大家的认知里,氮气是空气中最主要的成分,无色无味,不会起什么反应,也没什么特殊的作用,低调到让人总是忽略它。但正是这种常温下很难与其他物质发生反应的稳定化学性质,让氮气成为一种非常理想的食品添加剂。为什么氮气是食品添加剂我们都知道,包装食品一定会比散装食品保质期长,这是因为包装食品的密封包装袋隔绝了氧气、微生物与食品的接触,延缓了食品氧化变质与微生物生长的速度,
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