<正>日本的和果子,我偏爱食"大福";在客家点心中,则喜欢吃麻糬。究其实,它们皆来自西域,早在元朝即有,当时称"不落夹",到了明代中叶,不仅盛行宫廷,而且流传民间。前者如太监刘若愚所撰的《酌中志》,其《饮食好尚》篇即言:"以糯米饭夹芝麻糖为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。"后者则见于《金瓶梅》,是一款称谓奇特、形制精巧的清真风味小吃。这一窝窝小食,本名叫爱窝窝,后来谐音省写,竟成了艾窝窝。据清人李光庭《乡谚解颐》上的说法,爱窝窝全名为"御爱窝窝",
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