推进一体化教学的校企共育中职院校人才培养模式

作者：谢欣; 梁冠强; 龙薜岳

来源：广西教育, 2019, (26): 19-20.

• 地方特色餐饮
• 大师工作室
• 一体化教学
• 校企共育

本文分析广西餐饮业发展对烹饪人才需求现状,论述依托"大师工作室",推进"一体化"教学的人才培养模式,提出要立足地方特色餐饮文化,搭建校企合作平台,研发产品,为地方经济服务。