钝药野木瓜果肉矿质元素含量分析

作者:谢华松; 罗宝平; 杨思琪; 刘晓敏; 郭晓锋; 王传岭*
来源:山东化工, 2022, 51(14): 122-124.
DOI:10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2022.14.039

摘要

目的:测定钝药野木瓜果肉中的钙、铜、镁、锰、铁等矿质元素含量,为钝药野木瓜在药品和食品领域的开发利用提供科学依据。方法:采用湿法消解钝药野木瓜果肉,并用原子吸收分光光度法测定果肉中的钠、钙、镁等矿质元素。结果:果肉中钙、镁、钠、锰、锌的含量较高,其中镁的含量最高,锂的含量最少。结论:该方法简单,精密度好,加标回收率较高,结果准确可信。

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