离子色谱法在食品添加剂检测中的应用探讨

作者：王诗圆; 杨帆; 莫文电; 李宏霞

来源：现代食品, 2020, (05): 124-126.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.05.039

• 食品安全
• 离子色谱
• 添加剂检测

当前食品添加剂检测手段的低下和不科学致使食品添加剂检测效果不理想,从而对人体产生了一定损害。而离子色谱法操作简易、检测效率高,并能检测出多类添加剂,可以很好地解决上述问题。基于此,本文以食品添加剂检测为对象展开研究,以为类似研究提供一定的参考。