浅谈粮食质量安全监测

作者：陶苓; 赵光群

来源：粮食问题研究, 2021, (06): 40-54.

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民以食为天,食以粮为先,人们的日常生活离不开由粮食直接生产或转化而成的各种食物,粮食质量安全不仅关系到千家万户人民的身体健康,还关系到社会稳定,也是维护国家安全的重要基石,是备受全社会关注的热点问题。进一步完善粮食质量安全检验监测体系,加强粮食质量安全检测,确保粮食安全。