车前草多糖对高脂日粮饲喂小鼠脂代谢和氧化应激的影响

作者：张力凡; 朱俊义^*

来源：中国兽医杂志, 2023, 59(12): 129-134.

• 车前草多糖
• 高脂饮食
• 抗氧化酶活性
• 氧化应激
• 脂代谢

为探讨车前草多糖(PLP)对高脂日粮(HF)饲喂引起的小鼠脂代谢异常和氧化应激的影响，本试验选取150只SPF级雄性健康昆明小鼠，适应性饲养1周后，随机分成5个组，分别为对照(CK)组、高脂日粮(HF)组、HF+100 mg/(kg·bw)PLP组、HF+200 mg/(kg·bw)PLP组和HF+400 mg/(kg·bw)PLP组。每天记录小鼠的采食量和饮水量，试验4周后收集其肝脏和血液进行脂代谢和氧化应激相关指标和基因测定。结果显示，与CK组相比，HF组小鼠血清中甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和血糖(GLU)含量以及天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著降低(P<0.05);肝脏中TC、TG、丙二醛(MDA)和活性氧自由基(ROS)含量显著升高(P<0.05),过氧化物酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著降低(P<0.05)。而添加200 mg/(kg·bw)和400 mg/(kg·bw)PLP显著降低了HF饮食小鼠血清中TG、TC、LDL-C和GLU含量以及AST和ALT活性(P<0.05),显著提高HDL-C含量(P<0.05);显著降低小鼠肝脏中TC、TG、MDA和ROS含量(P<0.05);显著提高肝脏中抗氧化酶CAT、GSH-Px和SOD活性(P<0.05)。此外，进一步对小鼠抗氧化和脂代谢相关基因检测发现，PLP可显著提高HF饮食导致的抗氧化基因Nrf2和HO-1表达水平的降低，并降低脂代谢相关基因Lpl、Cyp7αl和Scd1的表达(P<0.05)。结果表明，HF饮食可引发小鼠脂代谢异常和肝脏氧化应激并导致肝损伤，而PLP可缓解HF饮食导致的小鼠氧化应激和脂代谢异常，该结果可为PLP的临床应用提供参考依据。

• 单位
  通化师范学院; 生命科学学院