澳洲白绵羊和杜泊羊与湖羊杂交的F1代体尺、器官重量及肌肉脂肪酸含量的比较研究

作者：张明良; 雒瑞瑞; 王彩莲; 郎侠^*

来源：甘肃畜牧兽医, 2023, 53(06): 82-87.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2023.06.009

• 杂交
• 绵羊
• 体尺
• 器官重量
• 脂肪酸

为探究澳洲白绵羊和杜泊羊与湖羊杂交对F1代的体尺、器官重量及肌肉脂肪酸含量的影响，本试验设澳湖杂交F1代（AH组）、杜湖杂交F1代（DH组）和纯繁湖羊（HH组）3个组，每组分别选取4月龄体重相近、体况良好的公羊3只、母羊2只。经试验测定发现，DH组体长和体高显著高于HH组（P<0.05）,AH组与HH组差异不显著（P≥0.05）。AH组头重指数和脾脏占比显著高于DH组（P<0.05）;AH组和DH组的脾脏和肺脏占比均显著高于HH组（P<0.05）。利用气相色谱方法检测羔羊背最长肌脂肪酸含量，结果显示，3组肌肉中共检测出27种脂肪酸，硬脂酸含量在HH组与AH组显著高于DH组（P<0.05），而油酸含量DH组显著高于HH组（P<0.05），总饱和脂肪酸含量DH组显著低于HH组和AH组（P<0.05）；总单不饱和脂肪酸和总不饱和脂肪酸含量DH组均显著高于HH组（P<0.05）。因此，引入的2个绵羊品种与湖羊的杂交可以提高湖羊的生长性能及肉用品质。

• 单位
  甘肃省畜牧技术推广总站; 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所