不同类型甘薯品种主要经济性状和营养成分差异

作者：刘桂玲; 张鹏; 郑建利; 杨俊; 赵丰玲; 田昌庚; 史春余

来源：中国粮油学报, 2012, (02): 10-13.

• 甘薯
• 品种
• 经济性状
• 营养成分
• 差异 sweet potato
• cultivar
• economic trait
• nutrition composition
• difference

对20个主栽甘薯品种的经济性状和营养成分含量分析,表明不同类型间的差异很大,同一类型不同品种间差异达到显著或极显著水平。粗淀粉含量和鲜薯产量呈极显著正相关(ρ=0.967),粗蛋白与粗纤维含量呈极显著正相关(ρ=1.000);粗蛋白含量与鲜薯产量、薯干产量、粗淀粉含量均呈负相关。粗纤维的检测结果,基本符合专业技术人员肉眼判断结果。系统聚类分析结果与甘薯专业委员会的分类结果有差异,但甘薯品种经济性状突出,营养成分基本均衡,遗传距离远的品种基本自成一类。徐薯18和南薯88这两个品种各方面经济性状突出,遗传配合力高,仍然可以作为当前北方薯区甘薯育种的骨干亲本。

• 单位
  中国科学院上海生命科学研究院; 上海辰山植物园; 山东农业大学; 山东省泰安市农业科学研究院