火鸡优良品种介绍

作者：李春迎

来源：养禽与禽病防治, 2018, (01): 14-15.

<正>1尼古拉火鸡尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡反复选育、杂交,经40多年的精心培育而成。该品种成年公火鸡体重达2022kg,成年母火鸡体重达911kg,屠宰料肉比为2.8:1,屠宰率85%以上。尼古拉火鸡母鸡2931周龄开产,年产蛋6092枚,蛋重8590g,受精率90%左右,孵化率70%80%。商品代火鸡1620周上市,平均体重12kg,酮体屠宰率达85%以上。