“食品标准与法规”课程教学中“食品安全法”解读新法探索与实践

作者：黄春秋; 覃海元; 林君^*

来源：农产品加工, 2019, (11): 118-120.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.038

• 食品安全法
• 食品标准与法规
• 解读
• 实践

"食品安全法"(2015年版)是"食品标准与法规"课程的重要内容,针对"食品安全法"教学中存在的不易通俗理解的难点问题,从教学方法、教学内容和应用实践等方面进行了项目教学的解读新法探索,使学生易于理解并能实践应用,取得良好的教学效果。

• 单位
  广西农业职业技术学院